Биттер

Биттер (нем. bitter в горький) в группа алкогольных напитков, в которую входят горькие настойки и некоторые виды вермутов и ликеров.

Биттеры обычно изготавливаются на основе экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений, различных пряностей путем настаивания. Часто в качестве компонентов используют полынь, имбирь, анис и другие.

Некоторые марки биттеров

• Рижский бальзам
• Ангостура
• Пикон
• Кампари
• Ундерберг
• Бехеровка
• Егермейстер