Деликатес
Материал из Энциклопедии в свободной энциклопедии
Деликате́с (от фр. délicatesse) в редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле в деликатес, это нечто особое, изысканное, ожидаемое, не обязательно еда.
Торговля деликатесами составляла важную часть торговли в Средние века, например торговля между Европой и Дальним Востоком, арабским миром. В разное время деликатесом считались: картофель, рис, чай и др. В настоящее время деликатесами считаются: фуа-гра[1], икра, трюфели, ласточкины гнёзда, рыба фугу и прочее.
[править] Примечания
[править] Ссылки
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
