Женьшень

У этого термина существуют и другие значения, см. Жень-шень (альбом).

Женьшень

Женьшень трёхлистный (Panax trifolius), общий вид цветущего растения

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Зонтикоцветные
Семейство:	Аралиевые
Род:	Женьшень

Латинское название

Panax L.

Систематика
на Энцикловидах

Изображения
на Энциклоскладе

ITIS 29398

NCBI 4053

Женьше́нь (от кит. трад. деЏ, упр. деЏ‚, пиньинь: rénshēn, палл.: жэньшэнь; лат. Pánax^[1]) («Корень жизни») в многолетнее травянистое растение, род семейства Аралиевые. Включает 11 видов, произрастающих в Азии и Северной Америке.

Хорошо известное лекарственное растение. В основном используется как адаптоген и в качестве общетонизирующего лекарственного средства. В Корее и Китае корень женьшеня также используют в приготовлении пищи. Восточная медицина утверждает, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость.

Содержание

1 Распространение и экология
2 Ботаническое описание
- 2.1 Действующие вещества корня
3 Культивирование
4 Лекарственное применение
5 Виды
6 Примечания
7 Ссылки

[править] Распространение и экология

Род имеет дизъюнктивный ареал, основная часть которого находится на востоке Азии (Дальний Восток, Китай, Тибет, Алтай), а один вид (женьшень пятилистный) произрастает на востоке Северной Америки. Ареал женьшеня вьетнамского охватывает Центральный горный район Вьетнама.

[править] Ботаническое описание

Женьшень пятилистный. Ботаническая иллюстрация из книги
Уильяма Вудвилла (англ. William Woodville) «Medical Botany» (1790в1794).

Корень у женьшеня стержневой, веретенообразный, ветвящийся, длина корня до 25 см, толщина 0,7в2,5 см, с 2в5 крупными разветвлениями (реже без них), продольно- или спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный. «Тело» корня утолщённое, почти цилиндрическое, вверху с ясно выраженными кольцевыми утолщениями. В верхней части имеется суженное поперечно-морщинистое корневище в «шейка». Корневище короткое с несколькими рубцами от опавших стеблей, наверху образует «головку», представляющую собой расширенный остаток стебля и верхушечную почку (иногда 2 или 3 почки). От «шейки» иногда отходят один или несколько придаточных корней. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе белый.

Пальчато-сложные длинночерешковые листья женьшеня сходятся в мутовку на вершине стебля, высота которого 30в70 см.

Небольшие бледно-зелёные цветки, отдалённо напоминающие звёздочки, собраны в зонтик на цветочной стрелке, начинающейся в центре листовой мутовки.

Формула цветка: $\ast K_{(5)} \; C_5 \; A_5 \; G_{(\overline2)}$ ^[2]

Плод женьшеня в ярко-красная костянка с 2 плоскими семенами.

[править] Действующие вещества корня

Корень женьшеня содержит:

сапонины: гинзенозиды (панаксозиды) в тритерпеновые гликозиды;
ксатриолы в группа гликозидов, агликоном в которой служит олеаноловая кислота;
биологически активные полиацетилены: фалькаринол, фалькаринтриол, панаксинол (содержание в порошке красного женьшеня 250 мкг/г), панаксидол (содержание 297 мкг/г), панакситриол (содержание 320 мкг/г), гептадека-1-ен-4,6-дин-3,9-диол;
пептиды в низкомолекулярные N-глутамил олигопептиды, состоящие из нескольких остатков аминокислот;
полисахариды (содержание водорастворимых полисахаридов доходит до 38,7 %, щелочерастворимых в около 7,8в10 %) и эфирные масла (до 80 % эфирных масел в сесквитерпены, из которых наибольшая доля (до 5в6 %) в фарнезол));
витамины (С, группы В, пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислоты), слизи, смолы, пектин, аминокислоты;
макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний;
микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, молибден, цинк, хром, титан.

Изучение распределения в корнях женьшеня пяти микроэлементов (меди, железа, молибдена, марганца и цинка) показало явное повышение их содержания к концу вегетационного периода.

[править] Культивирование

Panax zingiberensis, произрастающий в китайской провинции Юньнань, занесён в Международную красную книгу, другие виды также охраняются на региональном уровне, так как неконтролируемое использование грозит исчезновением популяций. Однако женьшень широко вошел в культуру. Культивируемый женьшень носит название инсам от корейского названия женьшеня. Корея в первая страна, наладившая массовое выращивание женьшеня.

Женьшень культивируется в России, Северной и Южной Корее, Китае, Японии, США, Канаде, Вьетнаме. В Китае различают 15 сортов женьшеня. Основным производителем культивированного женьшеня является Южная Корея, далее следуют Австралия и США.

Женьшень очень сильно истощает почву, поэтому повторно его можно высаживать не ранее, чем через десять лет. Так как он очень тенелюбивое растение, то все плантации накрыты навесами, которые пропускают не больше 20в30 процентов солнечных лучей. Выращивают растение до четырёх- или шестилетнего возраста, так как именно в 6 лет количество сапонинов достигает максимума. Затем женьшень сортируют по нескольким критериям, среди которых вес и размер корня, наличие или отсутствие отверстий, вид на просвет и даже на схожесть с фигуркой человека. По традиции различают четыре вида женьшеня: небесный (heaven), земной (earth), хороший (good) и резанный (cut).

Отбор в ту или иную группу происходит по многим параметрам, например, «небесный» корень должен весить не менее 68 граммов, не иметь отверстий, быть похожим на человека, на просвет прозрачным и т. д. Стоимость корня очень сильно различается в зависимости от классификации, чем ближе к небу, тем дороже.

Затем корни моются, обрабатываются паром и подсушиваются. Это позволяет лучше подготовить полезные вещества корня к усвоению. Обычно масса корня уменьшается в два-четыре раза. Корень, приготовленный по этой методике, называют красный женьшень.

В Центральном горном районе Вьетнама произрастает женьшень Ngoc Linh (Нгок Линь) или Panax vietnamensis Ha et Grushv. Описан вьетнамскими учеными вместе с И. В. Грушвитским из ДВНЦ. Здесь же производится выращивание женьшеня на плантациях.

Кроме этого, во второй половине XX века биотехнологическими методами из клеточной культуры тканей корня женьшеня удалось in vitro получить биомассу, близкую по составу, органолептическим и фармакологическим свойствам к природному сырью. Это сделало женьшень более доступным для медицины и косметики.

[править] Лекарственное применение

В медицинских целях применяют высушенные корни дикорастущего и культивируемого женьшеня обыкновенного (Panax ginseng). Также применяют корни женьшеня пятилистного (Panax quinquefolium) и женьшеня ползучего (Panax repens).

Женьшень оказывает адаптогенное, метаболическое, биостимулирующее, противорвотное, общетонизирующее действие, стимулирует аппетит^[3].

По классификации АТХ относится к общетонизирующим препаратам (группа A13A).

[править] Фармакодинамика

Фармакологическая активность обусловлена содержанием сапониновых гликозидов-гинсенозидов (панаксозиды А и В, панаквилон, панаксин), эфирных и жирных масел, стеролов, пептидов, витаминов и минералов.

Стимулирует центральную нервную систему, уменьшая общую слабость, повышенную утомляемость и сонливость, повышает артериальное давление, умственную и физическую работоспособность, стимулирует половую функцию. Снижает содержание холестерина и глюкозы в крови, активирует деятельность надпочечников.

[править] Показания

Женьшень показан взрослым в качестве стимулирующего средства при умственном и физическом напряжении, артериальной гипотензии, неврозах, неврастении, нейроциркуляторной дистонии (НЦД) по гипотоническому типу, астении различной этиологии, реконвалесценции после перенесенных заболеваний.

Препараты женьшеня противопоказаны при наличии гиперчувствительности к их компонентам, артериальной гипертензии, повышенной возбудимости, бессоннице, кровоточивости, лихорадочном синдроме на фоне острых инфекционных заболеваний. Ограничением для применения также является детский возраст, беременность, период лактации.

[править] Формы выпуска

Корни женьшеня выпускаются в основном в следующих формах:

Растительное сырьё в пластины прямоугольной или треугольной формы в сечении, длиной до 10 см, шириной 0,2в1,8 см, толщиной 0,2в0,8 см, имеются кусочки тонких нитевидных корешков. Цвет желтовато-белый, запах специфический, вкус сладкий и жгучий, затем горьковатый.
Настойка, чай.
Капсулы, таблетки.
Красный женьшень в консервированные, готовые к употреблению корни, завёрутые в бумагу и уложенные в деревянную коробку, запаянную в жестяную банку.
Экстракт красного женьшеня в густая вязкая жидкость тёмного цвета.

[править] Виды

По данным GRIN существуют следующие виды женьшеня:^[4]

Panax aureus Sander
Panax bipinnatifidus Seem.
Panax ginseng C.A.Mey. в Женьшень обыкновенный в юг Хабаровского края, Приморский край, Китай, Корейский полуостров. Занесён в Красную Книгу России.

[syn. Panax schinseng T.Nees]

Panax japonicus (T. Nees) C.A.Mey. в Женьшень японский
Panax notoginseng (Burkill) F.H.Chen ex C.Y.Wu & K.M.Feng
Panax pseudoginseng Wall. в Женьшень ложный обыкновенный
Panax quinquefolius L. в Женьшень пятилистный^[5]
Panax stipuleanatus H.T.Tsai & K.M.Feng
Panax trifolius L. в Женьшень трёхлистный
Panax vietnamensis Ha & Grushv. в Женьшень вьетнамский
Panax wangianus S.C.Sun
Panax zingiberensis C.Y.Wu & K.M.Feng

[править] Примечания

в‘ Латинское родовое имя происходит от имени Панацеи «всеисцеляющей», дочери бога-врача Асклепия
в‘ Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студ.высш.учеб.заведений. в М: Издательский центр «Академия», 2006. в С. 312. в 448 с. в ISBN 5-7695-2656-4
в‘ Поиск по базе данных ЛС, опции поиска: МНН в Женьшень, флаги «Искать в реестре зарегистрированных ЛС», «Искать ТКФС», «Показывать лекформы». Обращение лекарственных средств. ФГУ «Научный центр экспертизы средств медицинского применения» Росздравнадзора РФ (26.05.2009). в Типовая клинико-фармакологическая статья является подзаконным актом и не охраняется авторским правом согласно части четвёртой Гражданского кодекса Российской Федерации в„–230-ФЗ от 18 декабря 2006 года. Архивировано из первоисточника 22 августа 2011. Проверено 26 июля 2009.
в‘ См. раздел «Ссылки»
в‘ Женьшень на agbina.com (Проверено 9 декабря 2009)

[править] Ссылки

Женьшень: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 11 марта 2010)
Женьшень: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 11 марта 2010)
Женьшень в статья из Большой советской энциклопедии
МЭСБЕ

[0] в‘ Латинское родовое имя происходит от имени Панацеи «всеисцеляющей», дочери бога-врача Асклепия

[Barabanov-1] в‘ Барабанов Е.И. Ботаника: учебник для студ.высш.учеб.заведений. в М: Издательский центр «Академия», 2006. в С. 312. в 448 с. в ISBN 5-7695-2656-4

[regmed-2] в‘ Поиск по базе данных ЛС, опции поиска: МНН в Женьшень, флаги «Искать в реестре зарегистрированных ЛС», «Искать ТКФС», «Показывать лекформы». Обращение лекарственных средств. ФГУ «Научный центр экспертизы средств медицинского применения» Росздравнадзора РФ (26.05.2009). в Типовая клинико-фармакологическая статья является подзаконным актом и не охраняется авторским правом согласно части четвёртой Гражданского кодекса Российской Федерации в„–230-ФЗ от 18 декабря 2006 года. Архивировано из первоисточника 22 августа 2011. Проверено 26 июля 2009.

[3] в‘ См. раздел «Ссылки»

[4] в‘ Женьшень на agbina.com (Проверено 9 декабря 2009)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Женьшень

Содержание

[править] Распространение и экология

[править] Ботаническое описание

[править] Действующие вещества корня

[править] Культивирование

[править] Лекарственное применение

[править] Фармакодинамика

[править] Показания

[править] Формы выпуска

[править] Виды

[править] Примечания

[править] Ссылки

Личные инструменты

Пространства имён

Варианты

Просмотры

Действия

Поиск

Навигация

Участие

Печать/экспорт

Инструменты

На других языках