Зуб (биология)

Зубы собаки: 1, 2, 3 в резцы, 4 в клыки, 5 в премоляры, 6 в моляры

Зуб в костное образование, во множестве расположенное в ротовой полости большинства позвоночных (у некоторых рыб зубы есть и в глотке). Зубы предназначенны для захвата, удержания и пережёвывания пищи, у хищников в ещё и для её разрывания. Зубы произошли из плакоидных чешуй рыб. Они закладываются у зародыша в виде эпителиальной складки в «зубной пластинки». Самая простая форма зубов в коническая, характерна для большей части рыб, земноводных и пресмыкающихся. У млекопитающих зубы обладают жевательной функцией, поэтому их форма усложнена и они дифференцированы по форме (гетеродонтизм) на резцы, клыки и моляры (коренные зубы).

Строение зуба

Строение зуба человека

У зуба есть три анатомические части: вершина (другое название в коронка), шейка и корень (или корни). Зуб в основном состоит из дентина, покрытого в области коронки эмалью, а в области шейки (у млекопитающих) в цементом. Внутри зуба есть полость в корневой канал, заполненный зубной мякотью, или пульпой.

Зубной аппарат различных животных

Рыб

Зубы рыб размещаются в мягких тканях и на костях ротовой полости, а также на жаберных дугах (глоточные зубы).

Земноводных

У земноводных зубы есть только на костях ротовой полости.

Пресмыкающихся

Зубы пресмыкающихся часто прирастают к челюстям. Зубы крокодилов находятся в альвеолах челюстей, а у ядовитых змей в верхней челюсти присутствуют ядовитые зубы (они снабжены каналом, связанным с ядовитой железой). У современных черепах зубы отсутствуют, а их функцию выполняют режущие края роговых челюстей.

Птиц

Современные птицы также лишены зубов, но их имели ископаемые формы (гесперорнисы).

Млекопитающих

Зубы млекопитающих располагаются в альвеолах, у некоторых они постоянны (монофиодонтизм), у других сменяются много раз (полифиодонтизм), а у большинства (включая человека) молочные зубы сменяются постоянными (дифиодонтизм). Иногда некоторые зубы не развиваются и частичная редукция зубной системы приводит к образованию диастемы. В связи с функциональными особенностями некоторые зубы обладают значительным или постоянным ростом. Это, например, верхние резцы грызунов и бивни хоботных.

Число зубов разной формы, характерное для определённого млекопитающего, выражается зубной формулой. Исходное количество зубов у плацентарных млекопитающих в 44. У многих уменьшено число резцов и коренных, поэтому количество зубов снижено, так, у лемуров и цепкохвостых обезьян их 36, а у человека в 32.

См. также: Зубы человека

Значение зубов для систематики

Строение зубов в один из важнейших признаков в систематике позвоночных, в том числе ископаемых гоминид. Ископаемые зубы, сохраняющиеся намного лучше других ископаемых останков, сыграли большую роль при решении проблемы происхождения человека. Отличия в деталях морфологии зубов у разных групп людей наряду с другими антропологическими данными применяются для решения проблем происхождения человеческих рас и других этнических групп.

Литература

• Биологический энциклопедический словарь / Гиляров М. С., Баев А. А., Винберг Г. Г., Заварзин Г. А. и др. в М.: Советская энциклопедия, 1986. С. 219.