Крашенка

Ярко-красные греческие крашенки.

Приготовление крашенок в отваре луковой шелухи.

Кра́шенка (крашеное яйцо) в один из основных видов пасхальных яиц, наряду с писанкой (иногда крашенками называют в целом все расписанные яйца).

Традиционная технология

Традиционная технология изготовления крашенки довольно простая, по сравнению с писанкой. Она не нуждается использования воска, специальных красок, или кисточки. Для получения пасхальных яиц используют круто сваренное в шелухе лука яйцо, которое после этого приобретает желто-коричневый цвет разнличной интенсивности. Иногда к ним привязывают листочки петрушки, которые оставляют на скорлупе светлые отпечатки. Чаще всего пасхальные яйца красят в красный цвет, символ любви и вечной жизни. На Семик и Троицу, иногда на Вознесение, яйца красили в жёлтый или жёлто-зелёный цвет, используя берёзовые листья.

В ХХ столетии начали также красить пасхальные яйца разнообразными пищевыми красителями промышленного изготовления.

Натуральные красители

Сначала пасхальные яйца красили в красный цвет. Сейчас можно увидеть яйца различных цветов. Используя отвары растений, в зависимости от цели, можно получить следующие цвета:

красно-коричневый: шелуха лука

розовый: сок из свеклы

жёлтый: листья берёзы, кора молодых яблонь и цветов календулы

зеленый: крапива, побеги молодой ржи и листья барвинка

чёрный или коричневый: кора дуба, ольхи или оболочки грецких орехов

фиолетовый: лепестки темной мальвы

Также для окрашивания использовали: чабрец, яблоневую кору, кору из черноклёна, пролеску. Пасхальные яйца наделяли охранными свойствами.

Изменяя плотность отвара и время, которое яйцо находится в отваре, можно регулировать насыщенность цвета.

См. также

• Пасхальное яйцо
• Кулич
• Катание яиц
• Великдень
• Пасха
• Писанка  (укр.)

Ссылки

• Яйцо // Российский Этнографический Музей