Облепиха крушиновидная

Облепиха крушиновидная. Осень. Нидерланды

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Розоцветные
Семейство:	Лоховые
Род:	Облепиха
Вид:	Облепиха крушиновидная

Латинское название

Hippophaë rhamnoides L.

Систематика
на Энцикловидах

Изображения
на Энциклоскладе

ITIS 503044

NCBI 193516

Облепи́ха крушинови́дная, или круши́новая (лат. Hippóphaë rhamnoídes) в двудомный кустарник или дерево, вид рода Облепиха (Hippophaë) семейства Лоховые (Elaeagnaceae). Распространён в умеренном климате Евразии.

Ценное лекарственное и декоративное растение. В качестве целебного растения облепиха использовалась с древних времён. Упоминания об облепихе можно встретить в трудах древнегреческих учёных и писателей.

Содержание

1 Название
2 Распространение и экология
- 2.1 Вредители и болезни
3 Ботаническое описание
4 Растительное сырьё
- 4.1 Сбор и переработка
- 4.2 Химический состав
5 Значение и применение
6 Таксономия
7 Прочие сведения
8 Примечания
9 Литература
10 Ссылки

[править] Название

Название: латинизированная форма греческого названия растения hippophaes происходит от hippos в лошадь и phaos в блеск: считалось, что лошади, выкормленные листьями облепихи, имели особо блестящую шкуру; латинизированный видовой эпитет rhamnoides происходит от названия крушины в rhamnos и oides в подобный.

Другие названия: восковуха, дереза, ивотерн.

[править] Распространение и экология


Облепиха крушиновидная. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

В диком состоянии распространена на всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, Монголии, Китае, заходит в тропические районы Пакистана и Индии. На территории России встречается в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Алтае^[1].

Разводится в садах и парках как декоративное растение. Растение получило широкое распространение на территории России. В роду облепиха именно облепиха крушиновидная разводится ради плодов, ведётся её селекция и выведено множество сортов, выращиваемых в промышленных масштабах, причём в России главным образом в в Сибири, где по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года под её посадками занято более 5 тыс.га^[2].

Облепиха в светолюбивое и морозоустойчивое растение, способно переносить морозы до 45 градусов и ниже. Облепиха предпочитает рыхлые почвы, с богатым содержанием органических веществ и фосфора. На влажных участках растение гибнет.

Морозоустойчивость облепихи позволяет выращивать её в северных районах. После того, как были установлены целебные свойства плодов и масла облепихи, её стали культивировать как ценное витаминное растение и начали выращивать на приусадебных участках и на промышленных плантациях.

[править] Вредители и болезни

Большой урон урожаям облепихи крушиновидной в культуре наносит облепиховая муха (Rhagoletis batava), повреждающая большую часть плодов на каждом поражённом растении^[2]. Листья поражаются грибками-возбудителями вертициллёзного вилта (увядания) Verticillium albo-atrum и Verticillium dahliae и сравнительно недавно обнаруженной тлёй облепиховой (Capithophorus hippophaes)^[3].

[править] Ботаническое описание


Облепиха крушиновидная. Почка

Многоствольный листопадный кустарник, реже дерево, высота которого достигает обычно 1в3 м, а иногда 3в6 м, до 15 м, с серой корой и длинными колючками. Побеги разного возраста создают округлую, пирамидальную или раскидистую крону.

Корневая система облепихи развивается близко к поверхности, не глубже 40 см, распространяясь на широкой площади. Корневую систему составляют скелетные, полускелетные, слабоветвящиеся корни, на которых образутся клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии.

Листья очерёдные, линейные или линейно-ланцетовидные, сверху серовато-зелёные, снизу буровато- или желтовато-серебристо-белые.

Облепиха в двудомное растение, на одних кустах вырастают женские цветки, из которых образуются плоды, на других в мужские, пыльца которых опыляет с помощью ветра женские цветки. Цветки правильные, с простым чашечковидным околоцветником, тычиночные цветки собраны в короткие соцветия в колосья; пестичные расположены в пазухах веточек и колючек, на очень коротких цветоножках.

Формула цветка: $\ast K_{(2)} \; C_0 \; A_4 \; G_0$ и $\ast K_{(2)} \; C_0 \; A_0 \; G_{\underline1}$ ^[4]

Плоды овальные или круглые костянки желтовато-золотистого или оранжевого цвета, сочные, кисловатые, очень ароматные. Косточка продолговато-яйцевидная, иногда почти чёрная, блестящая.


Облепиха крушиновидная. Цветки

Цветёт облепиха в апрелевмае. Плоды созревают в августевсентябре. Плодоношение облепихи начинается на 3в4 год после посадки, в среднем один куст даёт 10в12 кг плодов.

В культуре размножается стратифицированными семенами, корневой порослью, черенками.

[править] Растительное сырьё

[править] Сбор и переработка

В качестве лекарственного сырья используют плод свежий в Fructus Hippophaes rhamnoides recens. Собирают плоды путем «ошмыгивания» ветвей в период их созревания, когда они приобретают жёлто-оранжевую или оранжевую окраску, упруги и при сборе не раздавливаются. Реже плоды собирают путём отряхивания с растений мороженых плодов.

Плоды в замороженном состоянии сохраняют витамины 6 месяцев.

[править] Химический состав


Зрелые плоды облепихи

Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А (до 10,9 мг%) и витамины (B₁, B₂, B₃, B₆, C, E, К и др.). Плоды содержат 3в6 % сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (до 2,5 %) в яблочная, винная и др., дубильные вещества, желтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло (9 % в мякоти, 12 % в косточках). В листьях и коре найдены алкалоид гиппофаин (до 0,4 %), аскорбиновая кислота и до 10 различных дубильных веществ, в коре в до 3 % жирного масла иного состава, чем в плодах и семенах.

В плодах накапливается жирное масло, которое состоит из триацилглицеринов с насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, среди последних преобладают мононенасыщенные (пальмитоолеиновая, олеиновая) кислоты; пектиновые вещества, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, никотиновую и фолиевую кислоты, макро в и микроэлементы (бор, железо, цинк, медь, марганец, калий, кальций), сахара, и некоторые виды растительных антибиотиков.

Масло из мякоти плодов имеет ярко-оранжевую окраску, из семян в желтоватую. Масло из семян и мякоти несколько различается по составу. Масло из мякоти плодов содержит до 0,350 % каротина и каротиноидов, тиамин и рибофлавин, в довольно большом количестве (0,165 %) токоферол и значительное количество витамина F, регулирующего обмен веществ кожи.

[править] Значение и применение


Сок, ликёр и желе из облепихи (коммуна Хиддензее, Германия)

[править] Селекция

В России облепиха крушиновидная введена в культуру НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, где за полвека по состоянию на 2011 год выведено около 40 сортов, в том числе крупноплодные сорта Августина, Ажурная, Жемчужница и другие; такие оптимизированные по времени цветения и количеству пыльцы сорта мужских растений для эффективного опыления женских, как Алей, Гном^[2].

[править] Хозяйственное значение

Плоды облепихи служат сырьём для получения пищевого продукта в сока облепихи, а высушенный жом плодов используют для получения (путём экстракции подсолнечным маслом^[5]) облепихового масла, применяемого в медицине.

Облепиху можно культивировать и как декоративное растение с красивыми, оливково-зелёными сверху и серебристыми снизу листьями. Пригодна для создания живых изгородей.

Из-за мощной корневой системы облепиха используется для закрепления склонов, оврагов, откосов и выемок железных дорог, шоссе и каналов, для укрепления песчаных почв и профилактики оползней.

В ветеринарии ветки облепихи применяют для ускорения роста шерсти у овец и для придания ей блеска.

Листья можно использовать для дубления и окраски кож. Плодами в прошлом красили ткани и шерсть в жёлтый цвет, из молодых побегов и листьев получали чёрную краску.

Ценный медонос и пыльценос. Используется в качестве живой изгороди около пасек.

[править] Применение в кулинарии

Плоды облепихи имеют пищевое значение, их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде в качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки.

Из облепихи приготовляют облепиховый сок с запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет. Сок используется для получения и ароматизации вина, прохладительных напитков, наливок, настоек; свежие плоды после промораживания несколько теряют горечь и используются для приготовления киселей, настоек и желе.

[править] Применение в научной медицине


Листья облепихи

Листья облепихи накапливают дубильные вещества, которые обладают противовирусной активностью. Масло обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами, его применяют для лечения чешуйчатого лишая, болезни Дарье, ожогов, обморожений, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран, трещин, некоторых болезней глаз, уха, горла, как витаминное средство при гипо- и авитаминозах, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, лучевых поражений организма, в качестве профилактического средства для уменьшения генеративных изменений слизистых оболочек пищевода и желудка вследствие лучевой терапии опухолей, а также в гинекологической практике при кольпитах, эндоцервитах и эрозиях шейки матки. Оно обладает питательным, противовоспалительным, регенерирующим и биостимулирующим действием, входит в препараты «Олазоль», «Гипозоль» и «Облекол».

В косметике из масла облепихи готовят питательные маски, которые ускоряют эпителизацию и грануляцию тканей кожи; отвар плодов и веток используют при облысении и выпадении волос.

Семена применяют как легкое слабительное. Наружно плоды и масло облепихи используют при сыпях, экземах, для лечения долго не заживающих ран, язв, при женских болезнях.

[править] Применение в косметике

Экстракт облепихи содержит большое количество натуральных витаминов Е и С, благодаря чему экстракт выступает как мощный природный антиоксидант. По биохимическим свойствам экстракт облепихи близок к свойствам кожи, этим обусловлена его способность проникать глубоко в структурные слои кожи, высвобождая целебные вещества. Экстракт смягчает и питает кожу, не нарушая дыхание клеток кожи. Экстракт обладает витаминизирующим и сильным заживляющим действием, способствует разглаживанию морщин. Благодаря наличию в экстракте дубильных веществ, его с успехом применяют в тонизирующих и укрепляющих кожу лосьонах и тониках.^{[источник не указан 767 дней]}

Экстракт облепихи увлажняет, регенерирует кожу, устраняет ощущение стянутости , возвращая коже эластичность и нежность, препятствует преждевременному старению кожи. ^{[источник не указан 767 дней]}

Экстракт облепихи препятствует выпадению и облысению волос, укрепляет волосяные луковицы.^{[источник не указан 767 дней]}

[править] Применение в народной медицине

Очень широко плоды и листья облепихи использовались в восточной (тибетской и древнемонгольской) медицине. В России плоды и листья облепихи также издавна использовались в народной медицине.

В народной медицине масло используется внутрь при авитаминозах (цинге, куриной слепоте), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Листья в Средней Азии употребляют наружно при ревматизме.

[править] Таксономия

Вид Облепиха крушиновидная входит в род Облепиха (Hippophaë) семейства Лоховые (Elaeagnaceae) порядка Розоцветные (Rosales).

ещё 8 семейств (согласно Системе APG II)

ещё один вид, Облепиха иволистная

порядок Розоцветные

род Облепиха

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Лоховые

вид Облепиха крушиновидная

ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)

ещё 2 рода, Лох и Шефердия

[править] Прочие сведения


Марка с изображением облепихи

В 1980 году в СССР была выпущена серия из пяти марок с изображением растений, на марке номиналом 10 коп. (ЦФА (ИТЦ «Марка») #5123) была облепиха крушиновидная.

[править] Примечания

в‘ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
в‘ ¹ ² ³ Дадыкин В. Янтарные грозди нового поколения // Наука и жизнь. в 2011. в в„– 12. в С. 101-103.
в‘ Li T.S.C. Chapter 8. Deseases, Insects, Pest and Weed Control // Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): production and utilization. в 2003. в С. 47-50.
в‘ Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. в М: Издательский центр «Академия», 2006. в С. 241. в 448 с. в ISBN 5-7695-2656-4
в‘ Чистое облепиховое масло получают экстракцией пентаном с последующей отгонкой растворителя в вакууме при температуре не выше 40 °C

[править] Литература

Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. в М.: Высш. шк., 1990. в С. 216в217. в ISBN 5-06000085-0
Лантратова А. С. Деревья и кустарники Карелии: Определитель. в Петрозаводск: Карелия, 1991. в С. 204. в ISBN 5-7545-0369-5
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. в К.: Наукова думка, 1989. в 304 с. в 100 000 экз. в ISBN 5-12-000483-0

[править] Ссылки

Облепиха. Ботанический портрет, посадка и уход. Журнал «Садовник» в„– 10, 2006
Облепиха крушиновидная: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 21 июля 2009)
Облепиха крушиновидная: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 21 июля 2009)
Французский сайт об облепихе (фр.) (англ.) (нем.)
Облепиха крушевидная в народной медицине

[GRIN-0] в‘ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

[NiZ1211-1] в‘ ¹ ² ³ Дадыкин В. Янтарные грозди нового поколения // Наука и жизнь. в 2011. в в„– 12. в С. 101-103.

[2] в‘ Li T.S.C. Chapter 8. Deseases, Insects, Pest and Weed Control // Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): production and utilization. в 2003. в С. 47-50.

[Barabanov-3] в‘ Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. в М: Издательский центр «Академия», 2006. в С. 241. в 448 с. в ISBN 5-7695-2656-4

[4] в‘ Чистое облепиховое масло получают экстракцией пентаном с последующей отгонкой растворителя в вакууме при температуре не выше 40 °C

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Облепиха крушиновидная

Содержание

[править] Название

[править] Распространение и экология

[править] Вредители и болезни

[править] Ботаническое описание

[править] Растительное сырьё

[править] Сбор и переработка

[править] Химический состав

[править] Значение и применение

[править] Селекция

[править] Хозяйственное значение

[править] Применение в кулинарии

[править] Применение в научной медицине

[править] Применение в косметике

[править] Применение в народной медицине

[править] Таксономия

[править] Прочие сведения

[править] Примечания

[править] Литература

[править] Ссылки

Личные инструменты

Пространства имён

Варианты

Просмотры

Действия

Поиск

Навигация

Участие

Печать/экспорт

Инструменты

На других языках