Îâöåâîäñòâî
Îâöåâî́äñòâî â îòðàñëü æèâîòíîâîäñòâà, çàíèìàþùàÿñÿ ðàçâåäåíèåì îâåö. Ýòè æèâîòíûå îòíîñÿòñÿ ê ñåìåéñòâó ïîëîðîãèõ ïàðíîêîïûòíûõ. Ïðîäóêöèåé îâöåâîäñòâà ÿâëÿþòñÿ ìÿñî, øåðñòü, ìîëîêî, ñûð, ñìóøêè, îâ÷èíà. Ðàçâåäåíèå îâåö ïðåîáëàäàåò â ðàéîíàõ è ñòðàíàõ, îáëàäàþùèõ îáøèðíûìè ïàñòáèùàìè, îñîáåííî â ïóñòûííûõ è ïîëóïóñòûííûõ ðàéîíàõ ñóáòðîïè÷åñêîãî è òðîïè÷åñêîãî ïîÿñîâ. Ðàçëè÷àþò ñëåäóþùèå îñíîâíûå íàïðàâëåíèÿ â îâöåâîäñòâå:
- òîíêîðóííîå;
- ïîëóòîíêîðóííîå;
- ïîëóãðóáîø¸ðñòíîå;
- ãðóáîøåðñòíîå.
Ïîñëåäíåå ïîäðàçäåëÿåòñÿ íà ñìóøêîâîå, øóáíîå, ìÿñî-ñàëüíîå, ìÿñî-ø¸ðñòíîå è ìÿñîø¸ðñòíî-ìîëî÷íîå. Ðàçâèòèå òîãî èëè èíîãî íàïðàâëåíèÿ â êîíêðåòíîì ðåãèîíå îïðåäåëÿåòñÿ, ïðåæäå âñåãî, åãî ïðèðîäíûìè óñëîâèÿìè. Òàê, òîíêîðóííîå îâöåâîäñòâî âñòðå÷àåòñÿ â óñëîâèÿõ ñòåïåé è ïîëóïóñòûíü. Ïîëóòîíêîðóííîå è ìÿñîøåðñòíîå ïðåîáëàäàåò â ðàéîíàõ, êîòîðûå ëó÷øå îáåñïå÷åíû âëàãîé è èìåþò áîëåå ìÿãêèé êëèìàò. Ñìóøêîâîå îâöåâîäñòâî ðàçâèòî â çàñóøëèâîì ïîëóïóñòûííîì è ïóñòûííîì êëèìàòå.  õîëîäíîì êëèìàòå ãîðíûõ òåððèòîðèé ðàçâîäÿò îâåö ãðóáîøåðñòíûõ ìÿñî-ñàëüíûõ è ìÿñîø¸ðñòíî-ìîëî÷íûõ ïîðîä.
 1997 ãîäó ìèðîâîå ïîãîëîâüå îâåö ñîñòàâèëî 1,1 ìëðä ãîëîâ. Íàèáîëüøèì ïîãîëîâüåì îáëàäàë Êèòàé (132,7 ìëí ãîëîâ), Àâñòðàëèÿ (123,3), Èíäèÿ (56,5), Èðàí (52,0), Íîâàÿ Çåëàíäèÿ (47,4), Âåëèêîáðèòàíèÿ (42,5), Òóðöèÿ (33,0), ÞÀÐ (29,2), Ñóäàí (24,5 ìëí ãîëîâ). Îò 15 äî 24 ìëí ãîëîâ íàñ÷èòûâàëîñü òàêæå â Èñïàíèè, Ðîññèè, Óðóãâàå, Áðàçèëèè, Àðãåíòèíå, Ìàðîêêî, Àëæèðå.
Êðóïíåéøèìè ïðîèçâîäèòåëÿìè øåðñòè ÿâëÿþòñÿ Àâñòðàëèÿ, Íîâàÿ Çåëàíäèÿ, ñòðàíû ÑÍÃ, Êèòàé.
Ñîäåðæàíèå |
[ïðàâèòü] Ïîðîäû îâåö
Âñåãî íàñ÷èòûâàåòñÿ îêîëî 600 ïîðîä îâåö[1]. Íàèáîëüøåé ïîïóëÿðíîñòüþ ñðåäè ðàçíîîáðàçèÿ ïîðîä ïîëüçóþòñÿ òîíêîðóííûå îâöû:
- àëòàéñêàÿ
- àñêàíèéñêàÿ
- êàâêàçñêàÿ
- êàðàêóëüñêàÿ
- ñîâåòñêèé ìåðèíîñ
- ãðîçíåíñêàÿ
- ñòàâðîïîëüñêàÿ
- ñàëüñêàÿ
- ïðåêîñ.
- ìàíû÷åñêèé ìåðèíîñ
Ñ ýòèõ ïîðîä ïîëó÷àþò áîëüøîé ïàëëåòíûé íàñòðèã øåðñòè, òàê êàê îíè êðóïíûå. Ïîðîäû êëàññèôèöèðóþòñÿ â çàâèñèìîñòè îò êîíêðåòíûõ çàäà÷ ïî îäíîé èç äâóõ ñèñòåì: çîîëîãè÷åñêîé èëè ïðîèçâîäñòâåííîé.
Íåêîòîðûå äðóãèå ïîðîäû:
- Ãåìïøèðñêàÿ
- àïøåðîíñêàÿ îâöà
[ïðàâèòü] Îñåìåíåíèå
 õîçÿéñòâàõ èñïîëüçóþò èñêóññòâåííîå îñåìåíåíèå è åñòåñòâåííóþ ñëó÷êó. Ïåðâîå ñ÷èòàåòñÿ ñàìûì ñîâåðøåííûì ñïîñîáîì ðàçâåäåíèÿ îâåö. Åñòåñòâåííàÿ ñëó÷êà ðàçäåëÿåòñÿ íà íåñêîëüêî âèäîâ â âîëüíàÿ, ãàðåìíàÿ, ðó÷íàÿ è êëàññíàÿ. Ãàðåìíàÿ ñëó÷êà â áàðàíà-ïðîèçâîäèòåëÿ ïóñêàþò â ãðóïïó ìàòîê (îò 30 äî 50 îâåö). Íà íî÷ü åãî îòäåëÿþò è ïîäêàðìëèâàþò êîíöåíòðàòàìè. Êëàññíàÿ ñëó÷êà â â îòàðó ìàòîê îäíîãî êëàññà íà 35-40 äíåé ïóñêàþò áàðàíîâ (1 áàðàí íà 30 îâåö); êàê è ïðè ãàðåìíîé ñëó÷êå, äíåì îíè ñîäåðæàòñÿ âìåñòå, à íî÷üþ áàðàíîâ îòäåëÿþò è ïîäêàðìëèâàþò êîíöåíòðàòàìè.
[ïðàâèòü] Ãåíîôîíä
Ñàìûé öåííûé ãåíîôîíä îâåö Óêðàèíû ñîñðåäîòî÷åí â 16 ïëåìçàâîäàõ. Ïî àñêàíèéñêèé òîíêîðóííîé 3 ïëåìçàâîäè («Àñêàíèÿ Íîâàÿ» è «Êðàñíûé ÷àáàí» ×àïëèíñêîãî ðàéîíó Õåðñîíñêîé îáëàñòè, «Àòìàíàé» ßêèìèâñêîãî ðàéîíà Çàïîðîæñêîé îáëàñòè); ïîðîäå ïðåêîñ 4 ïëåìçàâîäè («Èëëè÷èâêà», «Ñòåïîê» Áàðâèíêèâñêîãî ðàéîíà è «×óâèðèíå» Âîâ÷àíñêîãî ðàéîíîâ Õàðüêîâñêîé îáëàñòè è «Ïîãðàíè÷íèê» Âèíîãðàäèâñêîãî ðàéîíà Çàêàðïàòñêîé îáëàñòè). Ýòè ïëåìçàâîäû åæåãîäíî âûðàùèâàþò îêîëî 5,0 òûñ. ïðåäñåäàòåëåé ïëåìåííûx áàðàíîâ äëÿ ðåàëèçàöèè.
Ïî öèãàéñêèé ïîðîäå äåéñòâóåò 5 ïëåìçàâîäîâ (èì. Ð.Ëþêñåìáóðã Íîâîàçîâñêîãî ðàéîíà Äîíåöêîé îáëàñòè, «Ñëàâíîå», «×åðíîìîðñêèé» ÀÐ Êðûì, «Âèêòîðèÿ» Îäåñêîé, «Äðóæáà íàðîäîâ» ×åðíîâèöêîé îáëàñòåé). Ïî óêðàèíñêîìó òèïó ìÿñî-øåðñòíûõ îâåö 3 ïëåìçàâîäà («Àñêàíèÿ Íîâàÿ», «Ìàðêååâî» ×àïëèíñêîãî Õåðñîíñêîé
[ïðàâèòü] Ïðèìå÷àíèÿ
[ïðàâèòü] Ëèòåðàòóðà
- Åðîõèí À. È., Åðîõèí Ñ. À. Îâöåâîäñòâî. â Ì.: ÌÃÓÏ, 2004. â 479 ñ ISBN 5-8122-0780-1
[ïðàâèòü] Ñì. òàêæå
[ïðàâèòü] Ññûëêè
 |
Ôîòî íà Ýíöèêëîñêëàäå? |
|---|
