Ягель

Группа грибов
Кладония оленья Кладония альпийская Ягель в тундре Цетрария исландская
Название
Ягель
Статус названия
не определён
Родительский таксон
роды Кладония и Цетрария
Представители
Cladonia rangiferina в Кладония оленья Cladonia alpestris в Кладония альпийская Cladonia sylvatica в Кладония лесная Cetraria islandica в Цетрария исландская

Я́гель, или оле́ний мох в группа лишайников рода Кладония: Cladonia rangiferina, Cladonia alpestris, Cladonia sylvatica и др. Иногда оленьим мхом называют только первый вид, или включают сюда виды из рода Цетратия.

Растёт как в холодном, так и тёплом климате, в хорошо осушаемой, открытой среде. В основном произрастает в альпийской тундре, обладает чрезвычайно высокой морозостойкостью.

Растёт очень медленно: 3в5 мм в год. Для восстановления пастбища после выпаса оленей может потребоваться несколько десятилетий.

Из-за кустистого, сильно ветвистого слоевища олений мох иногда выделяют в род Cladina.

Применение

Хороший корм для северных оленей (зимой до 90 % их рациона).

Некоторые виды содержат усниновую кислоту, обладающую антибиотическими свойствами. Ненцы используют эти свойства ягеля в народной медицине.

Отдельные веточки используются как деревья при создании архитектурных моделей.

В Норвегии ягель используется как корм для коров, свиней и овец. Его собирают после дождя, так как в сухом виде он очень ломкий. В высушенном виде сырье может храниться очень долго и не подвергается порче. Для коров высушенный ягель смачивают подсолённой водой и добавляют к сену. Или же заваривают кипятком и дают скоту и свиньям. Питательная ценность ягеля очень высока. 1 центнер ягеля заменяет 3 центнера картофеля.

Ссылки

• F. Speta Съедобные лишайники (нем.)