Пестик

Пестики в цветке пиона (лепестки и тычинки удалены)

Столбик и рыльце у амариллиса (Amaryllis sp.)

Пе́стик (лат. pistillum) в часть цветка, образованная одним либо несколькими сросшимися плодолистиками; женский репродуктивный орган цветковых растений. В полости пестика расположены семязачатки.

В цветке может быть как один, так и несколько пестиков. Расположены пестики обычно в центре цветка.

Строение пестика

Обычно в пестике можно выделить три части:

• завязь (лат. germen) в нижнее полое расширенное образование;
• столбик (лат. stylus) в стерильная часть пестика, представляющая собой относительно тонкое образование, выходящее из завязи; обычно имеет цилиндрическую форму; столбик образован одним (у апокарпного и монокарпного гинецеев) или несколькими сросшимися (у ценокарпного гинецея) стилодиями (верхними вытянутыми частями плодолистиков);
• рыльце (лат. stygma) в образование, находящееся на вершине столбика.

В завязи располагаются семяпочки, из которых после оплодотворения развиваются семена; из стенок завязи образуется околоплодник.

Столбик в цветках некоторых растений редуцирован и рыльце находится непосредственно на завязи. По своей форме рыльца могут быть очень различны.

Терминология

Совокупность пестиков в цветке называется гинецеем.

Некоторые ботаники термин «пестик» считают излишним, так как он равнозначен апокарпному гинецею (если образован одним плодолистиком в так называемый простой пестик, или несколькими свободными плодолистиками) либо ценокарпному гинецею (если образован двумя или более сросшимися плодолистиками в так называемый сложный пестик).

Поскольку пестик, наряду с плодом и цветком, является органом, характерным для цветковых растений, в качестве названия этой группы иногда используется наименование «пестичные растения».

См. также

• Тычинка в мужской репродуктивный орган цветковых растений