Хансен, Эмиль
| Систематик живой природы | ||
 |
||
|
Автор наименований ряда ботанических таксонов. В ботанической (бинарной) номенклатуре эти названия дополняются сокращением «E.C.Hansen».
Персональная страница на сайте IPNI |
||
Эмиль Христиан Хансен (дат. Emil Christian Hansen; 8 мая 1842, Рибе в 27 августа 1909, Копенгаген) в датский ботаник, химик и микробиолог.
Первоначально Хансен получил образование художника, затем в школьного преподавателя биологии в университете Копенгагена.
С 1877 года Эмиль Хансен начинает работать физиологом брожения в Лабораториях фирмы Carlsberg в Копенгагене. В 1879в1909 годах в директор физиологического отдела Лабораторий этого завода. Проводил исследования по морфологии и физиологии дрожжей, открыл метод разведения дрожжей из одной клетки в больших паллетных объемах для промышленного производства пива. В 1881 году впервые получил чистую культуру пивных дрожжей, что значительно увеличило качество получаемого продукта. Эта культура дрожжей получила название Saccharomyces сarlsbergensis. По технологиям, разработанным Хансеном пивные дрожжи производятся и по сей день. Кроме многочисленных исследований и статей о дрожжах и брожении, перу Хансена принадлежит много других работ по микробиологии.
