Кошениль
| Кошениль | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Самка (слева) и самец кошенили
|
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Dactylopius coccus Costa, 1835 |
||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
Кошени́ль, кошенильный червец (лат. Dactylopius coccus, фр. cochenille, от исп. cochinilla) в насекомое из отряда полужесткокрылых (длина самок 2в4 мм, самцов 10в12 мм), из самок которых добывают вещество, используемое для получения красного красителя в кармина[1].
В XX веке с развитием производства синтетических красителей разведение кошенили резко сократилось, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности: пищевой, парфюмерной и др.; а также для окраски гистологических препаратов. Краска добывается путём умерщвления самок насекомого в уксусной кислоте, либо от воздействия высокой температуры.
Содержание |
[править] Виды кошенилей
Кроме мексиканской кошенили, существуют родственные европейские кошенили (тоже из надсемейства кокцидов) из которых добывали красный краситель до открытия мексиканской.
- Армянская кошениль (Porphyrophora hamelii) в распространена в Армении. Обитает на корнях злаков. О производстве кармина с помощью кошенили в Армении известно с древнейших времён. [2] Армянскую кошениль, прежде всего, использовали для получения красителя в «вордан кармир», который достаточно широко использовался в текстильной промышленности для окраски нитей и пряжи для производства тканей и ковров.
- Польская кошениль (Porphyrophora polonica) в распространена в Западной и Восточной Европе и европейской части России. Обитает на корнях земляники и некоторых других травянистых растений.
В 2009 году появилась информация, что Кармин из Мексиканской кошенили добавляют в Кока-Колу и именно из-за этого Кока-Кола имеет коричневатый оттенок. Однако, позднее на официальном сайте компании появился комментарий, опровергающий вхождение кармина в состав напитка.
[править] См. также
[править] Примечания
- в‘ Факт, что при производстве Coca Cola используется Кошениль, не был официально опровергнут.
- в‘ КАРАУЛОВ Н. А. "Сведения арабских писателей X и XI веков по Р. Хр. о Кавказе, Армении и Адербейджане"
[править] Ссылки
- Н. Ю. Зотова. Чудесная кошениль, или История о кармине
- Червецы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). в СПб., 1890в1907.
- Кошениль в статья из Большой советской энциклопедии
| Одомашненные животные | |
|---|---|
| Домашние | |
| Выставочные | |
| Сельскохозяйственные животные | |
| Млекопитающие | |
| Птицы | |
| Насекомые | |
 |
В другом языковом разделе есть более полная статья cochineal (англ.)
Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода.
|
