Боярышник обыкновенный
| Боярышник обыкновенный | ||||||||||||||||
 Общий вид растения |
||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Боя́рышник обыкнове́нный, или Боярышник колю́чий, или Боярышник сгла́женный (лат. Crataegus laevigata) в кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).
Содержание |
[править] Распространение и экология
В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы. В России дико не встречается, но нередко культивируется в средней полосе и на юге.
Произрастает в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Приурочен преимущественно к районам с ясно выраженным морским климатом.
Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Известен экземпляр этого вида в возрасте свыше 400 лет, имевший 2,5 м в обхвате[3].
 |
||||||||||
|
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885
|
||||||||||
[править] Ботаническое описание
Боярышник обыкновенный представляет собой большой паллетный кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной, достигающие в высоту 3в8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6в2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также олиственные колючки.
Почки яйцевидно-округлые, длиной 2в3 мм. Листья в голые, тонкие, в начале бумагообразные, потом довольно плотные, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней в светло-зелёные, в очертании обратно-яйцевидные, длиной 2в6 см, шириной 2в5 см; нижние листья цельные, лишь на вершине зубчатые, остальные в трёхлопастные, лопасти чаще тупые, реже островатые, городчато-зубчатые, реже острозубчатые, средняя иногда трёхнадрезная; на неплодоносящих побегах в более крупные, более широкие и более глубоко рассечённые, 3в5-раздельные. Черешки войлочно-опушенные, длиной 0,8в2,0 см.
Соцветия прямостоящие, редкие, 6в12-цветковые, с длинными голыми осями и цветоножками. Цветки диаметром 1,2в1,5 см, белые или розовые; чашелистики широкие, овально-треугольные, распростёртые; тычинок 18в20, с красными пыльниками; столбиков 2, реже 3.
Плоды эллипсоидальные, яйцевидные или почти шаровидные, неясно гранистые, красного или красно-коричневого цвета, реже желтые или беловатые, диаметром 7в10 мм, сочные. Косточки в числе 2в3, длиной до 7 мм, шириной 5в6 мм, выпуклые, с 2в3 бороздками со спинной стороны и плоские, извилисто бороздчатые с брюшной стороны.
Цветение в мае в июне. Плодоношение с августа.
 |
 |
 |
 |
|||||||
|
Слева направо.
Ствол взрослого дерева, лист, цветки сорта Paul's Scarlet, плоды. |
||||||||||
[править] Растительное сырьё
В плодах обнаружены урсоловая, хлорогеновая, виннокаменная, кофейная и лимонная кислоты, β-ситостерин, сапонины и флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные и горькие вещества, сорбит, холин, ацетилхолин и жирное масло.
В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, кратегусовая и ряд других кислот, флавоноиды, гиперозид, кверцетин, витексин, эфирное масло (до 0,2 %), триметиламин.
В семенах найдены гликозид амигдалин и жирное масло, в коре в эскулин.
[править] Значение и применение
Плоды, собранные после заморозков, употребляют как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов, идут на приготовление варенья, киселей, компотов, суррогатов кофе и чая. Мука из сушёных плодов используется в хлебопекарной промышленности для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом.
Из коры боярышников получают красную, коричневую и жёлтую краски для тканей.
Издавна и широко используют как декоративное растение в садах и парках, а высокоствольные формы также в аллейных посадках. Прекрасно переносит стрижку и формовку; благодаря большой паллетный побегообразующей способности является ценной породой для живых изгородей.
Медоносы, охотно посещаются пчёлами, дают нектар и пыльцу.
[править] Применение в народной медицине
Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида[4].
Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.
Кора молодых веток, собранная ранней весной, в как противолихорадочное и вяжущее средство, а также при поносе.
[править] Применение в научной медицине
В современной медицине препараты боярышника колючего (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление, повышает работоспособность, уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.
Назначают боярышник при ангионеврозах, миастении, стенокардии, как хорошее средство при бессоннице на почве нервного возбуждения, при мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии, гипертиреозе с тахикардией.
Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата «Кардиовален», применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе, стенокардии, вегетативных неврозах.
[править] Классификация
[править] Таксономия
В прошлом был широко известен под названием Crataegus oxyacantha.
Вид Боярышник обыкновенный входит в род Боярышник (Crataegus) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG III) |
ещё 7 триб (согласно Системе APG III) |
ещё от 200 до 300 видов | ||||||||||||||||||
| порядок Розоцветные | подсемейство Спирейные | род Боярышник | ||||||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Розовые | триба Pyreae | вид Боярышник обыкновенный |
|||||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG III) |
ещё 8 подсемейств (согласно Системе APG III) |
ещё около 60 родов (согласно Системе APG III) |
||||||||||||||||||
[править] Представители
В рамках вида выделяют ряд форм:[3]
- Crataegus laevigata f. rubra С.К.Schneid. в цветки тёмно-красные с белым центром;
- Crataegus laevigata f. splendens С.К.Schneid. в цветки ярко-красные, махровые;
- Crataegus laevigata f. alba plena Rehd. в цветки белые, махровые, позднее розовеющие;
- Crataegus laevigata f. Candida plena Spaeth в цветки белые, махровые, не меняющие окраску;
- Crataegus laevigata f. rosea Loud. в цветки розовые с белым центром;
- Crataegus laevigata f. punicea Lodd. в цветки тёмно-красные;
- Crataegus laevigata f. Gireoudii Spath в молодые листья бело-пёстрые с розовым оттенком.
[править] Примечания
- в‘ Используется также название Покрытосеменные.
- в‘ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- в‘ 1 2 По данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература).
- в‘ По данным книги «Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения» (см. раздел Литература).
[править] Литература
- Пояркова А. И. Род 733. Боярышник в Crataegus L. // Флора СССР. В 30-ти томах / Главный редактор акад. В. Л. Комаров; Редактор тома С. В. Юзепчук. в М.вЛ.: Издательство Академии Наук СССР, 1939. в Т. IX. в С. 437. в 540 + XIX с. в 5200 экз.
- Полетико О. М. Род 26. Боярышник в Crataegus L. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Редактор тома С. Я. Соколов. в М.вЛ.: Издательство Академии Наук СССР, 1954. в Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые в Розоцветные. в С. 544в546. в 872 с. в 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. в К.: Наукова думка, 1989. в 304 с. в 100 000 экз. в ISBN 5-12-000483-0
