Мали́на майсу́рская (лат. Rubus niveus) в крупный плодовый кустарник семейства Розовые.
Малина майсурская в кустарник высотой 3-4,5 м с гибкими стеблями. Цветки в розовые или красно-фиолетовые с пятью лепестками, диаметром 1,25 см Плод в сочная многокостянка, диаметром 1,25-2 см, красная, когда незрелая, и фиолетово-чёрная, когда созревает.
[править] Распространение
Родина Майсурской малины в плоскогорья Индии и Мьянмы. Издавна выращивалась в Малайзии, Индонезии и на Филиппинах. Затем распространилась в Восточной (Кения) и Южной Африке. В настоящее время проводятся работы по её внедрению в странах Америки.
[править] Использование
Плоды Майсурской малины съедаются в свежем виде и используются для приготовления пирогов, тортов, джемов и желе. Свежие плоды могут быть быстро заморожены для будущего использования.
