Зонтичные

	Зонтичные
	; Вёх ядовитый (Cicuta virosa). Ботаническая иллюстрация из книги «Köhlerв™s Medizinal-Pflanzen», 1887
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые
Класс:	Двудольные
Порядок:	Зонтикоцветные
Семейство:	Зонтичные
Международное научное название
	Apiaceae Lindl.
Дочерние таксоны
	См. Роды семейства Зонтичные
ITIS	500042
NCBI	4037
EOL	4200
GRIN	f:77

Зо́нтичные (лат. Umbellíferae), или Сельдере́евые, или Сельдере́йные (лат. Apiáceae) в семейство растений из порядка Зонтикоцветные (Apiales) класса Двудольные.

[править] Ботаническое описание

Большинство зонтичных в многолетние травы, легко узнаются по характерным соцветиям в простые или сложные зонтики, цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, завязь в полунижняя, двугнёздая.

Формула цветка: $\ast Ca_{(5-0)} \; Co_5 \; A_5 \; G_{\overline{(2)}{-}}$ ^[3].

Плод в двураздельная семянка.

Листья у большинства зонтичных перисто-рассечённые, часто с большим вздутым влагалищем.

[править] Распространение и экология

В семействе Зонтичные известно более трёхсот родов и около трёх с половиной тысяч видов, распространённых по всему земному шару, преимущественно в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки. В Южном полушарии преобладают представители подсемейства Hydrocotyloideae.

[править] Значение и применение

Зонтичные в одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел в кориандр (Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон (Trachyspermum ammi) и многие другие. Ценные овощные растения в морковь (Daucus carota), петрушка (Petroselinum crispum), сельдерей (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare), пастернак (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.

Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами и болиголов (Conium maculatum) в сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Из декоративных растений среди зонтичных можно назвать следующие: борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum), синеголовник альпийский (Eryngium alpinum), володушка круглолистая (Bupleurum rotundifolium), астранция (Astrantia).

Некоторые виды засоряют посевы (бутень, сныть, скандикс).

[править] Классификация

Основная статья: Роды семейства Зонтичные

Общее число родов в более трёхсот. Некоторые из них:

Falcaria в Резак
Ferula в Ферула
Foeniculum в Фенхель
Glehnia в Гления
Heracleum в Борщевик
Hydrocotyle в Щитолистник
Laser в Лазурник
Laserpitium в Гладыш
Levisticum в Любисток
Ligusticum в Лигустикум
Myrrhis в Кервель, или Миррис
Oenanthe в Омежник
Osmorhiza в Осмориза
Pastinaca в Пастернак
Petroselinum в Петрушка
Peucedanum в Горичник, или Горногоричник
Pimpinella в Бедренец
Pleurospermum в Реброплодник
Podistera в Подистера
Prangos в Прангос

[править] Примечания

в‘ Используется также название Покрытосеменные.
в‘ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
в‘ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. в 2-е, перабот. в М.: Логос, 2002. в 256 с. в 3000 экз. в ISBN 5-94010-041-4
в‘ ¹ ² Ботанический словарь. Справочная книга для ботаников, сельских хозяев, садоводов, лесоводов, фармацевтов, врачей, дрогистов, путешественников по России и вообще сельских жителей / Составил П. Анненков. в СПб.: Типография Императорской Академии наук, 1878.

[править] Литература

Цатурян Т. Г. Palynogia caucasica II. Пыльца кавказских представителей семейства зонтичных // Труды Ботанического института Академии наук Армянской ССР. в Ереван: Изд-во АН Арм. ССР, 1948. в Т. 5. в С. 157в198.

[править] Ссылки

Зонтичные в статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 8 октября 2009)
Зонтичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). в СПб., 1890в1907.

[0] в‘ Используется также название Покрытосеменные.

[1] в‘ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[Mirkin-2] в‘ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. в 2-е, перабот. в М.: Логос, 2002. в 256 с. в 3000 экз. в ISBN 5-94010-041-4

[.D0.90.D0.BD.D0.BD.D0.B5.D0.BD.D0.BA.D0.BE.D0.B2-3] в‘ ¹ ² Ботанический словарь. Справочная книга для ботаников, сельских хозяев, садоводов, лесоводов, фармацевтов, врачей, дрогистов, путешественников по России и вообще сельских жителей / Составил П. Анненков. в СПб.: Типография Императорской Академии наук, 1878.

[1]

[2]

[3]

[4]

Зонтичные

Содержание

[править] Ботаническое описание

[править] Распространение и экология

[править] Значение и применение

[править] Классификация

[править] Примечания

[править] Литература

[править] Ссылки

Личные инструменты

Пространства имён

Варианты

Просмотры

Действия

Поиск

Навигация

Участие

Печать/экспорт

Инструменты

На других языках